海味版味精：（材料：香菇干.瑶柱.虾皮.若有白芝麻也可加入增香）

其实制做还是挺简单的。香菇干泡水洗净去蒂，然后……

香菇切片，平铺放入烧箱。

此处有烤炉（陶制的那种，比起秦小榆家的馕坑更加高级），秦小榆将之放在炉口位，低热慢烤30分钟（即二刻钟），等香菇变干。

瑶柱干，虾皮，有条件的话，可干锅炒一炒。这样更能调动食材的香味。

将烘干后的香菇干掰碎，然后和其他食材一起，研磨直至粉状即可。

食材越干燥，保存的时间也越长。以这种方法，还可以制做其他调味粉。

做好后，秦小榆将粉末装进陶罐里。另外还装了几个小瓶子，准备到时送礼用！！

接着，她又做了其他几种酱料：烧烤酱和蒜蓉酱。

蒜蓉酱：材料有：大蒜.食用油（此处秦小榆用了山茶油代替），辣椒，酱油（其实需要用到：生抽和耗油，但此处没有。），盐，糖适量。

大蒜切碎末，辣椒切碎。（PS：可用水洗一下，再将其控干，据说这样做出来的蒜末不容易发苦）

锅中倒入油，油热后，先加入蒜末和辣椒末，小火炒到金黄。再放入另一半继续翻炒。

接着加入：酱油，盐，糖调味后，出锅，装入罐中。

烧烤酱：材料：孜然粉，酱油，洋葱，芝麻油，黄酒，黄豆酱，盐，糖，鸡精（此处没有，换成秦小榆刚做好的味精）

制做这款酱汁，只需要调和一起就可。其间可根据自己的需要，加入少量清水或熟白芝麻。

秦小榆还答应了江简棠做清凉饮，想了想，这个季节绿豆汤自然是最适合的饮料，于是乎一个绿豆薄荷紫苏饮便诞生了。