他没有照本宣科，而是以稿子为纲，用平实的语言，像讲故事一样，将食品厂如何发现南水河小鱼仔资源、初期试验遇到的困难、如何一步步改进工艺，特别是张保国带领技术小组改造烘烤设备、何师傅反复调试配方的过程，娓娓道来。

……最开始油炸，太费油，成本下不来，我们就想，能不能少用油甚至不用油？就想到了用热风烘烤。第一次试验，做了个铁皮箱子，结果鱼烤不熟，还受热不均，失败了……

他毫不避讳初期的失败，详细讲述了解决问题的过程。

……后来我们换了发热管，加了导流板，何师傅调整了腌制方法，还试了先低温烘干再烤……前后折腾了快一个月，试验了二十多次配方和工艺，才终于找到了合适的火候和时间，把用油量从最初降低了三分之二以上……

他引用具体数据：改造后，生产效率提高了百分之十五，每瓶罐头的综合成本降低了百分之十八，产品合格率稳定在百分之九十五以上……

他没有空谈意义，而是实实在在算经济账：成本的降低，让我们厂在保证质量的前提下，有了更灵活的定价空间，产品也更有了市场竞争力。工人们看到效益，干劲也更足了。

整个发言过程，王超语速平稳，条理清晰，没有华丽的辞藻，只有扎实的过程和确凿的数据。他偶尔会举起带来的小鱼仔罐头样品示意。台下很安静，不少人听得频频点头。主席台上，梁丰收书记也一改之前的严肃，手指轻轻敲着桌面，似乎在思考。

当王超结束发言，说出我的汇报完了，谢谢大家时，台下响起了比较之前更为热烈的掌声。他再次鞠躬，然后稳步走下讲台。回到座位时，马向前偷偷对他竖了个大拇指，低声道：讲得好！实在！

接下来的会议，王超心情放松了不少。他认真听取其他单位的发言，特别是邻近几个县食品加工厂的经验，暗暗记下一些可以借鉴的思路。

中午，会议安排在工作食堂就餐。十人一桌，菜式简单，但管饱。王超这桌除了南水县的几位，还有地区工业局的干部和别的县的代表。吃饭时，居然有人认出了他。

小主，

你就是刚才讲小鱼仔罐头的王厂长吧？讲得不错，很实在！一个戴着眼镜的中年干部笑着说道，你们那个减少用油的办法，很有启发性。