第165章 那软糯的口感

而且胸上的肥肉比起腹部来少得多。

匡睿给她切了一份前胸,浇上调料,装在一个白色的盘子里递给她,并给了她一双筷子。

这家卤味店不允许堂食,但是为了方便那些等不及的顾客在路边先吃一些,匡睿特意准备了一些盘子。

刚准备好东西,白雅兰就到了,匡睿觉得她挺会把握时间的。

白雅兰不知道自己是第一个用这些盘子的人,拿到烤鸭后马上坐到小桌旁。

除了别人的好评引起的好奇,更重要的是这味道实在太诱人了,哪怕没听说过这家店,单凭香味也让她想要大吃一顿。

拿起筷子夹了一块鸭肉,白雅兰仔细地看了看。

她虽然是美食节目主持人,吃过许多不同地方的烤鸭,但浇汁的烤鸭还是头一次吃。

这只鸭子的皮显然烤得很脆,加了酱汁会不会变得不好吃了呢?

带着疑问,白雅兰咬了一口。

入口后,鸭皮不再酥脆,而是被酱汁稍微泡软了,不过却有一种独特的口感,既有韧性又有绵密的感觉,味道鲜美十足。 细嚼慢咽时,鸭皮多了一丝嚼劲儿,越嚼味道越香。鸭皮自带的一点肥肉,让口感变得更加滋润,跟卷饼烤鸭是两种完全不同的体验。

“哎呀,这鸭皮真是特别好吃呢。”

白雅兰忍不住称赞了一句。

鸭皮咽下去后,她又迫不及待地去尝那被炭火烤成淡黄色的鸭肉。因为烤制的原因,鸭肉带有一种独特的烟熏味,还隐约能闻到苹果的香味。

吃起来简直是绝妙,吸满调料汁的鸭肉非常美味,轻轻一咬,肉汁就从缝隙里冒出来,在嘴里四处流淌,那鲜美的滋味让人眼前一亮。

鸭肉上裹着的那层酱汁更是画龙点睛,咸甜交织,交替出现在口中。咸的恰到好处,甜的又十分吸引人。